宴會業務主任 福華大飯店股份有限公司 台北市大安區 2023 01 阿富汗人有個良好的禮貌習慣,他們對客人總是面帶一種發自於內心的微笑。 阿富汗普什圖人具有熱情好客、樂善好施的特點,富人往往自願救濟窮人,特別是逢年過節。 平時見了外鄉人,他們總是先請他到自己家裡,用最好的食物招待客人。 他們路遇長輩、高貴的客人或熟人需行禮時,一般是不脫帽的。 因為依照他們的禮俗,戴著帽子才是禮貌的表示。 大家一定知道每個文化有各式各樣的餐桌禮儀,但你曉得各國的「咖啡禮儀」又有什麼不同嗎? (一)、上下台階,上樓時客方居前、主方居後,下樓時客方居後、主方居前。 1999年4月兩岸開始文化交流,中國大陸派當時已74高齡的文化部副部長王濟夫訪台。 外燴 王老先生結束參訪台中洪園文物紀念館二樓展間之後,於步下一樓時不慎踩空,直衝翻滾到樓底,導致腦震盪,在台灣過世,我方接待單位難辭其咎。 韓國人喝酒非常注重互動交流,不可以讓對方的酒杯空掉,當對方喝完酒就一定要立刻幫忙斟,自己酒喝完則可用語言暗示對方,但絕對不能幫自己倒酒,據說這會讓對方運氣變差。 本場辦理「故鄉好味道料理成果展示」,由台中轄區農會輔導家政班,將記憶中的難忘滋味撰寫故事,透過料理展示與敘述,讓與會人員分享「故鄉好味道」。 正如皇家禮炮帶著七十年來淬煉出的頂級製酒工藝,更以調和麥芽威士忌、罕見的調和穀物威士忌、珍稀的高年份調和威士忌等,創造出完整的威士忌風味版圖,開拓了我們多元的風味視野。 而唯有那樂意敞開心扉、絕不自我設限的「新奢世代」,才能在熟悉的風味之外,品嚐到不一樣的風味,以更豐富的威士忌品飲經驗,體會另一種層次的奢華與深邃。 所謂新奢,不在於財富的堆疊,而在不拘一格、自由揮灑的心態與境界。 注意別敲出聲音,並且將茶放在靠近客人的位置。 金飾:男送女:項鍊一條、戒指一只、手鍊一對、耳環一對;女送男:項鍊一條、領夾(今大多省略)、戒指一只。 若有傳承下來的金飾也可以直接用,或者也可以用租借的。 長輩是否要求戒指要綁紅線,象徵永結銅金(同心)。 宴客場地:想要便宜又豐盛當然是流水席,再來就是找個海鮮餐廳。 現在也有很多人會租個便宜的場地找外燴,價格算起來跟一班的婚宴會館差不多,但是菜色會好很多。 如果預算充足可以考慮會館或飯店。 結婚儀式:若男女雙方住在鄰近縣市,通常會在住家迎娶,若距離較遠可以選擇飯店迎娶,在飯店闖關及拜別再前往男方家(或者全都在飯店),以節省中間的車程,時間上才不會太趕。 養一些食材本身就有豐富的營養價值,傳統中醫學認為一些食材還具有藥用性。 像紅棗豬手湯富含動物膠,傳統認為對孕婦非常有幫助。 加上漢唐時絲路貿易交流、宋元時漠北民族的文化衝擊、明清時期大航海時代的新大陸物種,也沒有明顯宗教忌口的風氣,擁有持續發展達三千年的農漁傳承與廚藝創新。 不光是用餐禮儀,伊斯蘭教經典對食物的規範也很嚴格。 符合伊斯蘭教義的食物稱為「清真食品」,Halal 一字為阿拉伯文 حلال 的音譯,代表「許可」或「合法」的意思。 根據《可蘭經》所闡述,舉凡豬肉與其副產物、在屠宰前死亡的動物、非誦真主之名而宰殺的動物、動物血液與其副產品、酒精、肉食性動物、兩棲類、蛇、貓、狗等都禁止食用。 相對於 Halal,所有禁食物一概稱為 Haram,為「被禁止」之意。 爾後,發展成為白色頭紗,並且尺碼日益延長,並遍及歐洲各地。 金戒指象徵愛情的純真,銀戒指意味情感溫柔。 英國人同西方各國一樣,定婚戒指是金制的而不鑲嵌任何寶石,結婚戒指應加裝飾物,至於戒指的質量則根據個人的經濟條件不同而不同。 定婚、結婚戒指可戴在同一無名指上,也可以由結婚戒指取代定婚戒指。 儀態禮儀在英國,人們在演說或別的場合伸出右手的食指和中指,手心向外,構成V形手勢,表示勝利;在英國,如有人打噴嚏,旁人就會說上帝保佑你,以示吉祥。 如果你被邀請到別人家做客,就要考慮這樣幾個情況。 如果不是談正經事,只是個社交聚會,早到是不禮貌的。 唯有自以為位高權大的長官或老闆在下屬面前才會大享此項特權。 不用「瓶」裝酒而用「罐」裝酒,是因瓶裝酒容易被動手下毒而不易被察覺之故。 阿富汗人飲食習慣與印度人近似,他們喜歡素食,也吃肉食。 第一杯為止渴,第二杯表示友誼,第三杯是禮節性的。